Quali formaggi hanno caglio?

Quali formaggi hanno caglio?
Il caglio è in realtà enzimi mucca bambino morto raschiate dalla sua 4 ° stomaco. - E 'utilizzato nella produzione del formaggio come un' indurente '(per fare il formaggio più ferma). praticamente tutti i formaggi possono contenere "caglio". E 'del tutto fino al produttore del formaggio se useranno un caglio animale o di un non animale aziende rennet.Some scelgono di utilizzare utilizzare un caglio non animale (per esempio: coltura microbica o funghi o sintetico), e alcune aziende utilizzano la enzimi mucca bambino morto. caglio animale è più conveniente, (società da cui molti non-etici che lo utilizzano) .so la sua impossibilità di fornire un elenco dei formaggi che non contengono caglio, perché tutti i suoi 100% a carico del company.and se non usano caglio , quindi molte aziende utilizzano gelatina, invece, (che è mucca morta o lische di pesce !!) troverete che la maggior parte formaggi in America e in Australia e Danimarca tutti usano l'opzione più economica caglio animale. Formaggi nel Regno Unito ma sono quasi tutti caglio non animale. (Ma si dovrebbe sempre controllare l'etichetta prima dell'acquisto) .Se l'etichetta dice 'cultura del formaggio, fermenti, enzimi, ecc ... allora non è specifico e non avete idea di che tipo di caglio è stato utilizzato, (è possibile sia chiamare l'azienda e chiedere loro, o comprare una marca diversa che preoccupa di etichettare i loro prodotti migliori).