Perché è l'uso di caglio - il rivestimento dello stomaco dei vitelli - nella preparazione di formaggio non visto come un misto di carne e prodotti lattiero-caseari secondo gli standard kosher

Perché è l'uso di caglio - il rivestimento dello stomaco dei vitelli - nella preparazione di formaggio non visto come un misto di carne e prodotti lattiero-caseari secondo gli standard kosher
? Alcuni kosher-supervisioni (hechsherim) lo permettono (per un complesso motivo indicato nel Siftei Kohen commento, comma 30, in yoreh de'ah ch.87). La tendenza generale ortodossa oggi, tuttavia, è quello di vietare e utilizzare solo rennet.Those non animale di origine che sono indulgenti su Animal-caglio, d'accordo che deve provenire da un animale kasher e sono aggiunte rabbinica supervision.See anche: ulteriori informazioni formaggi kasher la risposta è stata utile? Si Un po 'No Grazie per il feedback!
Modifica risposta da Prioktan 918 voti di fiducia 43.7K ho preso diversi corsi universitari su ebraismo e vivere come un Ebreo. Il modo più semplice per rispondere a questo è che una porzione minuscola di carne in un prodotto caseario che non impartire gusto è consentito. La separazione tra carne e latte non deve essere assoluta al livello di microbi, ma al livello in cui il gusto è notevole e la quantità è ancora piccolo. Quando si utilizza il caglio, sono soprattutto gli enzimi microscopici che vengono aggiunti al latte. Tuttavia, caglio proveniente da animali non-kosher (come mucche che vengono macellati in modo non corretto o maiali) rende il piatto non-kosher come misura più rigorosa dai rabbini per prevenire il consumo di animali non-kosher.