Che tipo di latte è formaggio feta a base di?

Che tipo di latte è formaggio feta a base di?
Feta è il latte una cagliata di pecora in salamoia, con il latte fino al 30% di capra, formaggio. Feta è salato e stagionato in una soluzione salina (a base di acqua o di siero di latte) per diversi mesi. Una volta asciutto, è bianco, si sbriciola facilmente, e ha un sapore piccante salato che può variare da lieve a sharp.