Qual è il formaggio americano fatto di?
Formaggio fatta dal cagliatura del latte. I cambiamenti fluido omogeneo in una miscela di particelle solide e un liquido giallo pallido. Questi sono separati e gli elementi solidi compongono la cagliata. Il liquido residuo viene chiamato siero. La cagliata viene pressata in stampi, dopo di che il formaggio va in un bagno di salamoia per diversi giorni. Successivamente viene memorizzato e quindi matura gradualmente.
