Ciò che rende Blue Cheese blu?

Ciò che rende Blue Cheese blu?
colonie di batteri che crescono in linee attraverso le cheese.These origine da alcuni batteri introdotti nel formaggio per essere immessi sul aghi lunghi, che sono stati poi bloccati nel formaggio. I batteri sono stati coltivati ​​dai batteri accuratamente selezionati, che impartite ben culture flavour.Different fanno formaggi diversi, con diversi gusti e diverse tonalità di blu o verde.