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Sono formaggio Roquefort e formaggio blu lo stesso?

 
Sono formaggio Roquefort e formaggio blu lo stesso?
Formaggio blu è un catch-all termine per i formaggi che hanno una colorazione blu o vene a causa della particolare fungo utilizzato nella sua produzione. Mentre Roquefort è un formaggio blu, non tutti i formaggi erborinati sono Roquefort.