È formaggio cheddar pastorizzato?
Alcuni sono, e alcuni arn't. Si dovrà guardare l'etichetta per essere sicuri. formaggi di fabbrica tendono ad essere pastorizzato di cui colonica tendono ad utilizzare il latte crudo. Ad esempio, Davidstow Cheddar è pastorizzato di ma Denhay Cheddar non lo è.
