Può muffa formaggio cheddar essere dannoso?

Può muffa formaggio cheddar essere dannoso?
La risposta dipende dal tipo di formaggio. Le muffe sono organismi microscopici che hanno radici filiformi che scavano nei cibi che crescono. La maggior parte delle muffe sono innocui. Le muffe sono anche utilizzati per fare alcuni tipi di formaggio, come il Roquefort, Gorgonzola, Brie e il Camembert. Questi stampi sono sicuri da eat.But muffa sul formaggio che non fa parte del processo di produzione può anche ospitare batteri nocivi, come la listeria, brucella, salmonella ed E. coli. Con formaggio a pasta dura e semisoft, è possibile tagliare via la parte ammuffita e mangiare il resto del formaggio. Mantenere il coltello dello stampo stesso modo che non cross-contaminare altre parti del formaggio. Tagliare almeno un pollice intorno e sotto il punto di muffa. Con formaggi a pasta molle, tuttavia, lo stampo non può essere rimosso in sicurezza in modo che devono essere eliminati. Lo stesso vale per qualsiasi formaggio che è tagliuzzato, sbriciolato o fette.