Qual è la differenza tra il formaggio Cheddar e Gouda

Qual è la differenza tra il formaggio Cheddar e Gouda
Si potrebbe sostituire il Cheddar e formaggi Gouda in molte ricette; entrambi sono formaggi a pasta semi-dura, anche se Cheddar può essere più difficile di quanto giovane Gouda. Di età compresa tra Gouda è più difficile di quanto la varietà meno maturo. Entrambi i formaggi fondere well.Cheddar ha un sapore più tagliente di Gouda e può essere leggermente friabile, che è i suoi formaggi texture.Both tradizionali sono una grande aggiunta a un formaggi.