È mozzarella pastorizzato?

È mozzarella pastorizzato?
Generalmente il latte usato per fare è pastorizzato. Questo non vuol dire che tutto questo è però. Se si dovesse acquistare da una piccola fattoria /produttore, vi è un rischio che è veramente mozzarella fresca, nel qual caso non può essere pastorizzato. Se stai ricevendo da un negozio, leggere l'etichetta. Si dovrebbe dire così in là.