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Come fa il formaggio svizzero ammuffire?

 
Come fa il formaggio svizzero ammuffire?
formaggio svizzero ammuffire da seduto in locali di deposito per più di un anno. Lo stampo non è dannoso per mangiare, solo sapori del formaggio. Se lo si lascia in un luogo buio e caldo formaggio svizzero dovrebbe crescere stampo entro un paio di giorni