Qual è il formaggio svizzero pieno di buchi chiamati?

Qual è il formaggio svizzero pieno di buchi chiamati?
Formaggio svizzero? A volte, se si utilizzano le sottilette o qualcosa di simile che potrebbero non avere buchi, perché è più elaborato e aggiungono cose in più e potrebbe rimodellare, ma il formaggio svizzero solo ha buchi.