Come si fa rovinato il gusto del formaggio?

Come si fa rovinato il gusto del formaggio?
Il formaggio è un prodotto a base di latte che è volutamente "viziati" ed è pieno di batteri. Questo è in primo luogo ciò che dà formaggio il suo sapore e l'aroma. Tuttavia, formaggio ha una durata molto più lunga del latte da cui è derivato. In effetti, alcune varietà che sono racchiusi in una crosta di protezione e può richiedere anni per piena maturità. Eppure i produttori insistono deve essere consumato in 2 a 5 giorni di apertura! Questa è pura sciocchezza ed è solo una precauzione legale. La durata effettiva un formaggio sarà "keep" varia a seconda del tipo di formaggio. Una volta esposto all'aria, i batteri iniziano a moltiplicarsi rapidamente, producendo una muffa verde-blu visibile. Tuttavia, molti formaggi sono visibilmente ammuffito in base alla progettazione, in modo che qualsiasi stampo supplementare è improbabile che fare alcun danno. Se il formaggio non è intenzionalmente ammuffito, la gente spesso raschiare o tagliare via la muffa, ma è perfettamente commestibile. L'unica vera differenza è un gusto più forte e aroma.Eventually, però, formaggio rovinare per davvero. Il primo segno visibile di deterioramento è un oscuramento del colore, a seguito di essiccazione formaggio out. Tuttavia, l'interno del formaggio può essere perfettamente soddisfacente; si può semplicemente tagliare via la parte esterna più dura protettiva. L'unica ragione per buttare via il formaggio è quando si è completamente asciugato. A quel punto, si può dire di aver completamente rovinato. Può anche gusto, ma è sgradevole. Se non c'è umidità sinistra allora non può neanche essere fuso a temperatura di cottura.