Che cosa è nel latte di capra?

Che cosa è nel latte di capra?
Il latte di capra è in primo luogo l'acqua, grasso del latte, e proteine. In generale, latte di capra contiene livelli significativi di calcio, magnesio, fosforo, potassio, sodio, e vitamine A e C. il latte di capra contiene anche tracce di rame, ferro, selenio, zinco, vitamina E, e folati. Ma non è considerato un "buona fonte" di una qualsiasi di queste cose. Ci sono stati molti studi convincenti che una dieta neonati umani che consiste principalmente di latte di capra può portare a carenze di beta-carotene e vitamine essenziali B che sono essenziali per la salute e la crescita del cervello. Naturalmente, il contenuto nutrizionale del latte di capra tutto dipende da ciò che le capre mangiano. Una dieta superiore in una qualsiasi di queste vitamine o minerali probabilmente porterà a livelli superiori presenti nel latte. A contrario, una dieta capre da latte privo di qualsiasi di questi nutrienti sarà ovviamente significare una minore presenza nel suo latte.