Si può sostituire il latte del 2 per cento per il latte intero in ricette?

Si può sostituire il latte del 2 per cento per il latte intero in ricette?
Dipende dalla ricetta, ma, il più delle volte, sì, si può, ma non sarà così ricco o cremoso come farebbe con tutto. Se non si desidera cremosità tanto grasso, ma simile, si può sempre usare metà e metà.