Qual è il per cento di acqua in litri di latte scremato?

Qual è il per cento di acqua in litri di latte scremato?
Il latte è per lo più acqua, circa il 80-90 per cento di acqua. Il resto è per lo più composto da grassi, proteine, zucchero e altre sostanze nutritive, ma varia a seconda se si tratta di latte intero, latte scremato, ecc