Qual è il burro il latte?

Qual è il burro il latte?
per fare il burro, a battere o frusta o zangola latte intero (senza additivi, addensanti, sale e così via, solo puro latte) fino a quando i solidi si fondono insieme. Si rimuove i solidi dal residuo liquido e li pat saldamente in una forma comoda - di solito un rettangolo - spremere qualsiasi liquido o aria. Si può facilmente farlo a casa; affascina i bambini! E 'meglio usare pura panna per fare il burro a casa, altrimenti il ​​processo richiede troppo long.The leggermente residuo liquido acido è il latticello, e può essere utilizzato in molti tipi di cottura.