Può latticello essere un sostituto del latte intero?

Può latticello essere un sostituto del latte intero?
Sì, dipende da quello che stai facendo, però, perché il latticello è acida è generalmente utilizzato nelle ricette per il controllo del /lievitazione lievitazione. Un sostituto rettilineo di latte è meno acido e si tradurrà in frittelle eccessivamente soffici, ecc ... Si può inacidire il latte normale con l'aggiunta di 1 T succo di limone per 1 c di latte e lasciate riposare per circa 5 minuti. È anche possibile sostituire yogurt bianco. Dipende da quello che stai facendo, ma, per la cottura, il latticello può essere generalmente succedanei di latte intero.