Perché cucinare il pollo con il latticello?
Buttermilk è spesso usato come una marinata o come agente di intenerimento per il pollo. Personalmente, mi piace friggere il pollo con il latticello invece di uovo. Io amo il gusto, la sua molto più croccante, lo trovo così superiore a un impasto di uova in ogni modo.
