Si può usare metà e metà, invece di panna in ricetta?

Si può usare metà e metà, invece di panna in ricetta?
In generale, sì. Per la maggior parte delle ricette, sarà bene. Metà e metà sarà un po 'più leggero. La crema pesante darà un più ricca consistenza cremosa. Tuttavia, se si è in un ingorgo, di solito fare bene.