Che cosa si può usare se non si dispone di panna acida?
Che cosa si può usare se non si dispone di panna acida?
Crème fraîche è una forma di panna acida fatta usando tecniche di cucina francese. Si può fare da soli mescolando temperatura ambiente o leggermente calda (non bollente) panna fresca (2 tazze) con un po 'di latticello (3 cucchiai), anche temperatura ambiente, in un barattolo di vetro, coprire e lasciare in una stanza tiepida posto temperatura per 24 ore (sulla parte superiore del frigorifero è il posto migliore per questo). Mescolare ogni sei ore o giù di lì. Mescolare una volta di più e mettere in frigorifero per altre 24 ore e si avrà alcuni meravigliosi (meglio di panna acida) roba! In caso contrario, dipende da ciò che si sta facendo. Alcune ricette possono utilizzare yogurt o ricotta mescolata finché il formaggio liscia o ricotta. Se lo si utilizza al tavolo su una patata al forno, per esempio, è possibile utilizzare lo yogurt, ricotta, o ricotta. È possibile fare il formaggio yogurt mettendo yogurt in telo e lasciate gocciolare fino a quando i liquidi acquosi defluire (8 o giù di lì ore), lasciando un meraviglioso formaggio morbido yogurt che è molto simile acida cottura cream.For, sostituzioni non sono sempre successo.
dipende soprattutto da ciò che si sta facendo che ha bisogno di panna acida. Ma, se la mia panna acida è andato a male o non ho alcun sostituisco con salsa ranch o francese di cipolla tuffo o ho appena farne a meno!