Le origini di panna acida?

Le origini di panna acida?
panna acida, fatte di panna, contiene dal 12 al 16 per cento del grasso di latte (circa 14 grammi per 4 once), e ottiene la sua caratteristica linguetta dalla acido lattico creato dai batteri. panna acida prodotti commercialmente spesso contiene agenti addensanti aggiuntivi quali gelatina, renina, guar e carragenina, così come gli acidi inaspriscano artificialmente prodotto.