Che cosa si può sostituire panna da montare in una ricetta?

Che cosa si può sostituire panna da montare in una ricetta?
1/3 tazza di burro, più 3/4 tazza di latte può essere sostituito per 1 tazza di panna, in cottura o la cottura. Non sarà improvvisare per la panna montata ma i gusti grande in salse e ricette di cottura! Se la domanda è per quanto riguarda un sostituto pareve per montare la panna, ci sono molti sostituti non-caseari kosher, principalmente prodotti di olio commestibile.