Si può fare panna di latte intero?
Si può fare panna di latte intero?
A meno che non si ottiene fuori della mucca. Con il tempo latte intero si raggiunge, una notevole quantità di grasso butirrico sono state rimosse (e utilizzato per la crema pesante e leggera, metà e metà, etc.). Non c'è abbastanza grasso nel latte intero per formare l'effetto vincolante o emulsionante si ha la necessità, al fine di montare la panna. In un pizzico è possibile utilizzare questa ricetta, ma non è vero panna montata. Nota È possibile utilizzare il latte normale anziché scremato. Ho anche usato gelatina istantanea invece di Gelitin (uso sapore che va con con quello che il vostro processo). Vivere in montagna durante l'inverno, quando non è possibile raggiungere il negozio, rende il vostro abbastanza risorse. Frullatore ad immersione aiuta molto. PANNA MONTATA DA SKIM MILK1 /4 c. latte scremato 1/2 cucchiaino. gelatina insapore 1/4 c. acqua fredda 2/3 c. latte in polvere senza grassi 2 cucchiaini. di zucchero 1 cucchiaino. vaniglia Versare il latte in una ciotola di metallo di miscelazione. Mettere in freezer con battitori. Lasciate riposare fino a quando il latte diventa fangosa, 30 a 45 minuti. In casseruola, cospargere la gelatina per l'acqua fredda e lasciate riposare 3 minuti o fino a quando la gelatina è ammorbidito. Mettere a fuoco basso e cuocere fino a gelatina si scioglie. Fresco. Rimuovere latte scremato e battitori dal congelatore. Aggiungere la gelatina e gli altri ingredienti. Battere ad alta velocità fino a formare morbidi picchi. Coprire la ciotola e lasciar raffreddare almeno 20 minuti prima di servire.