Si può usare la panna acida nel fare la panna montata?

Si può usare la panna acida nel fare la panna montata?
panna montata è panna di latte vaccino (in genere con lo zucchero aggiunto) panna acida è la stessa crema che è leggermente fermentato - è acida (come il suo nome) i due non sono utilizzati insieme in qualsiasi ricette per piatti occidentali - ma esperimento, potrebbe venire con qualcosa di delizioso Più:.
panna acida è improbabile che improvvisare come si vorrebbe per i molti usi panna montata che sono per l'aggiunta di aria per rendere il piatto più soffice insieme con il sapore di crema dolce e cremoso struttura. Tuttavia, può fare una grande topping lo stesso. Se si addolcire la panna acida con un po 'di zucchero o di Splenda, fa una grande topping o tuffo per la frutta (uve sono particolarmente bene con questo con la noce moscata grattugiata fresca aggiunto). È possibile modificare con altri sapori aggiunto, come la cannella, una piccola quantità di lime o limone scorza o succo di frutta, cardamomo, noce moscata, zenzero fresco o macinato, ecc Questo topping è anche molto buono in gelatina, torta di zucca, ecc Come menzionato nel suggerimento sopra, la sperimentazione può risultare alcuni nuovi sapori. Alcuni zuppe e salse crema può suggerire l'aggiunta di un po 'di panna dolce (non zuccherato) alla fine per la consistenza morbida e per il sapore. In questo uso, panna acida funziona altrettanto bene e, a volte meglio. Sarà meglio se si temperare con una piccola quantità di zuppa o salsa prima di aggiungere tutto in una volta al piatto (per evitare la separazione /cagliatura).