Si può usare panna da montare al posto della panna da montare pesante?

Si può usare panna da montare al posto della panna da montare pesante?
L'unica differenza molto, molto minore sarebbe contenuto di grassi. crema pesante è di almeno 36 per cento di grassi del latte. panna da montare ha almeno il 30 per cento ma non più di 36 per cento. Sono essenzialmente la stessa cosa. Quindi, sì, è possibile sostituirli.