Si può sostituire la panna montata per la panna da montare in gelato?

Si può sostituire la panna montata per la panna da montare in gelato?
Gelato di solito utilizza una miscela di latte e panna da montare. Si potrebbe utilizzare tutta panna e il gelato sarebbe estremamente rich.You non si può usare la panna montata (panna da montare che è già stata montata), perché non sarà in realtà hanno abbastanza crema. Come il congelatore il gelato agita la miscela, l'aria della crema si dissipa e si ritroverà con solo metà della crema di partenza.