Si può mescolare il burro glassa di crema con la panna montata?

Si può mescolare il burro glassa di crema con la panna montata?
In realtà, si può mescolare insieme. Il trucco è quello di rendere il vostro velo panna montata in una ciotola (senza lo zucchero in polvere) - mista alla conclusione, e rendere il burro in una ciotola a parte, e quindi piegare insieme con una spatola. Ho fatto questo molte volte (io sono un panettiere) per vari motivi; a volte per "allungare" la glassa se io non 'hanno abbastanza di uno, a volte a stabilizzare la panna montata, a volte per alleggerire il burro. L'effetto che si ottiene dipenderà da come si mescolano i due. Se mescolato in parti uguali, devi semplicemente finire con più formazione di ghiaccio che sa di burro (non proprio doppio più simile 1 (BC) +1 (WC) = 1.5 both.If si vuole stabilizzare il panna montata, si ' d aggiungere un po 'poco di crema al burro alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata. in realtà ci vuole solo un po', perché il butttercream è così pesante che si sgonfia il tuo panna montata se si usa troppo .if volete alleggerire il vostro burro, si sarebbe aggiungere un sacco di panna montata a una piccola quantità di buttercream- vostra panna montata sarà sicuramente sgonfia, ma il prodotto finale sarà più leggero di buttercream.BTW- tutto questo si basa su di voi con un vero e proprio burro "burro" -.., non uno fatto da accorciare Se si desidera che il gusto del burro, ma la consistenza della panna montata, io suggerisco di usare una di burro svizzero E 'il meglio di entrambi worlds.-Baker per 13 anni