È possibile utilizzare tutte crema scopo, come alternativa alla panna da montare? Sì

È possibile utilizzare tutte crema scopo, come alternativa alla panna da montare? Sì
. Edit: Per alcune cose, non per gli altri. Se lo si utilizza in cottura per una torta, biscotti, pane, in una salsa per la pasta, una base di zuppa di crema dovrebbe andare bene, ma meno rich.But se è necessario montare il ripieno di crema a velo, ne fanno parte di una crema pasticcera (gelato, crema catalana) o fare ganache più tutte crema scopo non è ricco o la panna da montare enough.A deve essere superiore al 30% o giù di lì di frusta in modo corretto. Sembrerà doppio di spessore come la maggior parte tutte le creme scopo di caffè a seconda della zona vostro tutto crema scopo è probabilmente tra grasso del 10-20%. Così si può non essere in grado di sostituirlo con crema regolare e ottenere gli stessi risultati.