Qual è gateau?

Qual è gateau?
Gâteau è la parola francese per la torta. E 'generalmente una confezione più delicato e complesso di una torta a strati americano, con una base génoise e un ripieno di crema o di burro. Può essere leggero o ricco, rettangolare o rotonda, e spesso ha decorazione freschi, quali frutta o panna montata che rende deperibili. Gâteau può anche essere molto riccamente decorata con zucchero filato e cioccolato.