Avete rimuovere la spina dorsale di un gambero prima della cottura?

Avete rimuovere la spina dorsale di un gambero prima della cottura?
Per 'eliminare il budellino' o meno 'eliminare il budellino'? Il 'spine', o più precisamente, il 'vene' sul retro del gambero non deve essere rimosso, almeno sulle piccole e medie dimensioni. Tuttavia, la 'vena intestinale' sulle spalle del 'grande' o 'jumbo' di gamberetti (get it ... 'gamberetti Jumbo "!!? --- Ha-Ha!) Deve essere rimosso, perché a volte contiene una 'grinta' che il mangiatore potrebbe sgranocchiare giù, e, lascia la faccia esso, non so voi, ma che sarebbe più o meno la fine del mio pasto !! Yechhhhh !!! rimuovo su tutto gamberi, principalmente perché sembra proprio brutto, quindi immagino che non può essere una buona cosa! in più, questo termine vena 'intestinale' congiurano con pensieri che non si desidera quando si mangia gamberetti --- o qualsiasi altra cosa !! Bon Apetit '! !! (sp?) Riferimento: cibo enciclopedia di Food Network. risposta: il "vena" di gamberetti non è in realtà un vaso sanguigno, ma invece è il canale alimentare Anche se non dannosi per l'uomo, l'idea manca di una certa estetica I '.. m un grande fan di deveining. la rimozione prima della cottura, quando il gambero è più flessibile, è molto più facile che dopo la cottura, quando il gambero è più solida. più fragile (e il contenuto della "vena" sono stati aggiunti al vostro pasto) .