Perché Julia Child non come l'acciaio inossidabile?

Perché Julia Child non come l'acciaio inossidabile?
Nel novembre 1951, il marito di Avis, Bernard Devoto, ha scritto un pezzo su coltelli da cucina per la sua rubrica "La poltrona," in Harper
' s Magazine
. Avis aveva convinto il marito, scrittore e storico di primo piano, a scrivere di come la loro fabbricazione americana posate in acciaio inox potrebbe essere ruggine-libero, ma non sono riuscito a tenere un bordo.
Julia leggere il articolo e ha inviato Bernard fan lettera-lungo con due coltelli in acciaio al carbonio francesi. Da Chp 25, intitolata, Julia Child lo chef francese.