Come si fa a fare il tacchino sugo?

Come si fa a fare il tacchino sugo?
Dopo il tacchino è stato arrostito, utilizzare le sgocciolature padella per fare il sugo. In primo luogo, preparare un roux fondendo 1/2 panetto di burro in una casseruola sopra la temperatura media sul fornello. Aggiungere aprox 3-4 cucchiai di farina al burro fuso e cuocere facendo attenzione che la farina non si attacchi al fondo e non fa grumi. Una volta che questa miscela è cotto, aggiungere le sgocciolature padella e lasciate sobbollire a ebollizione e ridurre la temperatura fino a quando non si addensa. Se è troppo spessa, è possibile aggiungere l'acqua. Spero che questo ti aiuti! Godere!!!!