Come si fa a fare le uova Benedict?

Come si fa a fare le uova Benedict?
Eggs Benedict Eggs Benedict è un piatto composto da:

Metà di muffin inglese, condita con

pancetta affumicata o prosciutto (pancetta tradizionalmente posteriore, che in America si chiama canadese pancetta),

uova in camicia e

salsa olandese.
Sostituendo il prosciutto o pancetta con gamberetti o granchi è un variante seaffod popolare.