Qualcuno ha una buona ricetta per insalata di patate?

Qualcuno ha una buona ricetta per insalata di patate?
Trovo che affettare fino cetrioli aneto molto molto finemente e aggiungendoli alla insalata di patate con un po 'di mais, cipolline verdi, prezzemolo e uovo sodo ha un sapore favoloso. E ricordate che quando si tratta di insalata di patate piena mayo grasso farà la differenza tra una buona e una cattiva insalata di patate salad.German - mia moglie e mi piace questa ricetta. Cambiare per alterare il gusto o porzioni. Questa ricetta servirà circa 6-8 persone. Grande per le persone che non amano insalata di patate mayo.

8 patate medie, cubetti

1 grossa cipolla, tritata

1 tazza di acqua

2 /3 tazza di aceto di sidro di

1/3 tazza di zucchero bianco

1 cucchiaio di sale (oa gusto)

1 cucchiaio di pepe (o per piacere)

1 confezione di strisce di pancetta, cotto e sbriciolato

1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato (fresco è importante)

3 cucchiai di senape (marrone piccante è meglio)

1/4 tazza di grasso di pancetta (riservato dalla cottura pancetta)

3 cucchiai di farina bianca
1. Mettete le patate in abbondante acqua bollente e cuocere fino alla ditta, ma non molli (o avrai purè di patate!). 2. Mentre le patate cuociono, in una grande padella o casseruola cuocere la pancetta fino a quando croccante - scarico sul piatto con carta assorbente per assorbire il grasso in più (riserva 1/4 tazza di grasso /grasso per insalata) .3. Nello stesso padella versare l'acqua, aceto di mele, zucchero bianco, sale, pepe, senape, farina e cipolle. Fate cuocere a medio /alta media fino a quando la salsa si riduce e thickens.4. Mentre la salsa cuoce e patate stanno finendo, tritare parsley.5 fresca. Scolate le patate onced cotti e messi in un contenitore abbastanza grande da contenere tutti materials.6. Versare la salsa di aceto caldo sopra le patate e gettare nel vostro prezzemolo. Mescolare con cura. Servire sia calda o fredda. Si conserva per circa 2+ settimane! Gormet Insalata di patate Mescolare 4 tazze di bollito, pelati, raffreddato, cubi Russset patate 1/2 tazza di cipolle verdi, finemente tritato 4 uova sode, soli bianchi, spogliatoio tritato: MASH i tuorli di tre delle uova sode Mescolare i tuorli in 2/3 di tazza di panna acida coltivate Mescolare in 2 cucchiai. aceto di sidro, 1 cucchiaino. senape preparata, 1/2 cucchiaino di semi di sedano, 2 cucchiai di maionese, e 1/3 tazza dolce salamoia gusto; sale e pepe qb Versare il condimento sopra il composto di patate e mescolate delicatamente. Purè di patate Insalata di patate Sbucciare e bollire, proprio come si farebbe per patate schiacciate. Mash. Aggiungere la maionese, senape, sale e pepe e mescolare per lisciare, ma la consistenza rigida con una frusta. Aggiungere la cipolla tritata, sottaceti gusto, e uova sode tritate a piacere e mescolare. Se si cura di, aggiungere singole fette di uovo sodo sulla parte superiore, come contorno, prima di servire. Questo sarà probabilmente diverso da qualsiasi insalata di patate che abbia mai mangiato, ma vale la pena di provare. LA MIGLIORE INSALATA DI PATATA (mio parere) Ingredienti: 5 libbre potatoes1 piccolo onion1 /2 gambo di celeryDozen sode eggsQuart Hellmans MayonaisePaprikaSaltPepperBoil e togliere le pelli di patate (in realtà preferiscono lasciando le bucce su, ma la loro rimozione rende il risultato finale più attraente.) patate Cube nel miglior modo possibile in 1/2 a 3/4 pollici cubi e riporre in grossa cipolla e il sedano bowl.Dice molto bene e conditeli con le patate. Aggiungere 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino peper.Coarsely tagliare 10 delle uova e mescolate con la miscela di patate. Toss in questo circa la metà della maionese. Controllare preferenza personale per vedere se desiderate ulteriori maionese. Aggiungere più fino a quando la preferenza viene met.Slice uova rimaste e porre le fette in cima alla ciotola di insalata. Cospargere leggermente con paprika.Chill e godere sul ponte con i tuoi hamburger e hot dog.